Suroviny:

Brambory vařené 1100 g

česnek 20 g

máslo 100 g

tvaroh měkký 350 g

jogurt bílý 10 g

vejce 5 ks

strouhanka 50 g

sýr tvrdý 10 g

petrželka 5 g

Postup:

Ze 2  žloutků, tvarohu a jogurtu vyšleháme tvarohový krém. Vařené brambory nakrájíme na plátky a orestujeme s prolisovaným česnekem na másle. Na dno nádoby vymaštěné máslem a vysypané strouhankou ukládáme polovinu plátků brambor prohřátých s česnekem na másle. Do tvarohového kréme zlehka vmícháme sníh ze 2 bílků a krém rozprostřeme na brambory. Poslední vrstvu tvarohového nákypu tvoří druhá polovina brambor. Zvolna zapečeme a na závěr polijeme rozšlehanými třemi vejci a zapečeme do zlatova.

Nákyp podáváme sypaný strouhaným sýrem a zdobený snítkou petrželové nati a zeleninovým salátem