Václavky v omáčce z červeného vína
Václavky v omáčce z červeného vína
Suroviny:
Václavky 300 g
olej 4 lžíce
cibule 2 ks
cukr 2 lžičky
mouka 30 g
červené víno 2 dl
hřebíček 2 ks
Postup:
Ořezané kloboučky václavek spaříme. Na polovině oleje dusíme nákrájenou cibuli, přidáme houby, osolíme a dusíme 15 minut. Na zbývajícím oleji dohněda opražíme cukr, přidáme hladkou mouku, několikrát promícháme a zalijeme vínem. Omáčku okořeníme hřebíčkem a je-li třeba, dosolíme. Pak vaříme dalších 10 minut, načež vložíme připravené houby. Podáváme s bramborem k vařenému hovězímu masu nebo k vepřové pečeni.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.