Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Věnečky s pudinkovým krémem

větrník-300x176

 

Věnečky s pudinkovým krémem

 

Suroviny:

1/4 l vody
1/2 máslo (hera, sluna, cukrářská lukana…)
špetka soli
12,5 dkg hl. mouky

4 celá vejce

Krém pudinkový
0,5 l mléka
2 vanilkové pudinky
6-8 lžic cukr krupice

rum

1 máslo

Postup:

Na mírném ohni, ve vodě, za stálého míchání rozpustíme máslo a přidáme špetku soli (nesmíme vařit). Po rozpuštění přidáme mouku (bude se zdát, že se těsto připaluje, ale je to v pořádku) a mícháme 4-5 minut na ohni. Pak necháme vychladnout (občas promícháme) a vmícháme mixérem 4 celá vejce. Pytlíkem děláme na plech kolečka a pečeme asi na 180-200 stupňů dozlata. Jsou hotové, až když na ně sáhneme a jsou tvrdé, těsto se nepropadává. Ihned po vytažení z trouby rozkrojíme (pak by to nešlo) a necháme vychladnout. Po vychladnutí plníme krémem.

Uvaříme hustý pudink a necháme vychladnout, pak stáhneme škraloup (rozmícháme mixérem), vmícháme ušlehané máslo, přidáme trochu rumu.

Zdobíme podle své fantazie

 


Napsat komentář