
Suroviny:
Vepřová plec 400 g
cibule 50 g
česnek 25 g
hladká mouka 50 g
majoránka 5 g
smetana 50 g
sůl
Postup:
Maso uvaříme ve slané vodě s cibulí a česnekem. Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme vývarem s masa a povaříme. Přidáme smetanu a nakonec dochutíme majoránku a solí. Maso nakrájíme na plátky a podáváme zalité omáčkou s bramborami.