Suroviny:

Vepřová plec 400 g

cibule 50 g

česnek 25 g

hladká mouka 50 g

majoránka 5 g

smetana 50 g

sůl

Postup:

Maso uvaříme ve slané vodě s cibulí a česnekem. Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme vývarem s masa a povaříme. Přidáme smetanu a nakonec dochutíme majoránku a solí. Maso nakrájíme na plátky a podáváme zalité omáčkou s bramborami.