Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Vepřový steak se šunkou a sýrem

Vepřový steak se šunkou a sýrem

 

 

Suroviny pro 4 osoby:

Vepřová kýta 600g

olej rostlinný 40g

šunka dušená vepřová 100g

sýr eidam 100g

sůl 10g

pepř mletý černý 0,5g

tuk perla 25g

 

Postup:

Omytou vepřovou kýtu nakrájíme přes vlákno na stejné plátky, naklepeme a okraje lehce nařízneme, aby se nám maso při úpravě nekroutilo. Osolíme a orestujeme na oleji. Orestované maso vkládáme do perlo vymaštěného pekáčku na které položíme plátek šunky a plátek sýra.Krátce zapečeme v troubě. Pokud si chceme připravit štávu na podlití,  použijeme výpek z opékání, který zaprášíme lehce moukou, orestujeme a zalijeme vodou nebo vývarem, povaříme a podle chuti dochutíme.

Napsat komentář