Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Vídeňský guláš

Pomlázkový guláš

 

 

Suroviny:

Hovězí kližka  600 g

sádlo  80 g

cibule  500 g

sůl,

pepř mletý,

sladká paprika,

kmín,

majoránka,

vývar  5 dl

rajčatový protlak  10 g

ocet  1/2 lžičky

 

Postup:

Na sádle osmažíme drobně krájenou cibuli, přidáme maso pokrájené na kostky, sůl, pepř, mletou papriku, kmín a dusíme bez podlévání. Po vydušení šťávy maso osmahneme, potom občas podlijeme vývarem a zvolna dusíme do měkka. Po vydušení měkké maso vyndáme, přidáme ještě vývar a povaříme. Omáčku na masu protřeme sítem nebo cedníkem, přidáme rajčatový protlak, trochu octa a ještě trochu dusíme, okořeníme majoránkou.

Podáváme s vařenými brambory nebo s knedlíkem.

Napsat komentář