Závitek plněný mletým masen a rýží.

Suroviny:

Hovězí zadní  600 g

vepřový ořez  120 g

rýže  200 g

vejce  2 ks

cibule  70 g

sádlo  80 g

mouka hladká  20 g

hořčice  5 g

slanina b.k.  30 g

rajčata  150 g

Postup:

Plátek hovězího masa naklepeme, osolíme, okořeníme, potřeme hořčicí, plníme náplní z mletého masa /umícháme hovězí umleté a vepřové umleté, přidáme vejce, sůl, trochu hladké mouky a vypracujeme v krásné těsto/ a  uvařené rýže, slaninou a svineme. Dusíme na rajčatovém základě s hořčicí do měkka.