Suroviny:

Vepřová kýta  600 g

kabanos  150 g

eidam  50 g

slanina  30 g

cibule  100 g

olej  80 g

mouka hladká  15 g

vývar  250 g

paprika mletá  25 g

sůl  15 g

pepř mletý  0,5 g

kapie  100 g

Postup:

Plátek vepřového masa naplníme směsí kabanosu, sýru, slaniny a cibule, zpevníme párátkem a opečeme na tuku. Výpek zaprášíme moukou, přidáme papriku a podlijeme vývarem. Krátce povaříme. Do šťávy přidáme nakrájenou sterilovanou kapii a prohřejeme a dochutíme.

Podáváme s knedlíkem, vařeným bramborem, rýží nebo jen tak s chlebem.