Suroviny:

Vřetena vařená -Spirali 800g

kysané zelí 700 g

cibule 50 g

olej stolní 100 g

kmín 15 g

sůl 15 g

pepř mletý 0,5 g

sýr tvrdý 170 g

smetana 12% 200g

Postup:

Těstoviny vřetena jsou uvařená “na skus”. Na oleji (150 g) opečeme cibulku do zlatova, přidáme překrájené kysané zelí, sůl, kmín, pepř mletý a podusíme jej téměř do měkka. Do zelí vmícháme vřeténka a polovinu smetany se sýrem. Nádobu ve které budeme zapékat vymažeme olejem a naplníme těstovinovo – zelnou směsí a zvolna pečeme, na závěr pokryjeme druhou částí smetany se sýrem a zapečeme do zlatova.

Podáváme se zeleninovým salátem nebo kyselou okurkou.