Suroviny:

Žampiony/hříbky/ 500 g

mouka hladká 50 g

chléb 500 g

sůl 5 g

zakysaná smetana 200 g

Postup:

Čerstvé nebo sušené žampiony/hříbky/ uvaříme v malém množství vody. Necháme okapat a rozsekáme. Hustou kyselou smetanou a hladkou moukou je spojíme a povaříme. Dochutíme solí.

Podáváme s čerstvým černým chlebem.