Suroviny:

Brambory vařené 1200 g

olej stolní 25 g

cibule 100 g

papriky 75 g

rajčata 75 g

měkká uzenina 500 g

slanina  50 g

sůl 7,5 g

pepř mletý 0,5 g

Postup:

Vařené brambory nakrájíme na plátky a opečeme na oleji. Nakrájíme slaninu na kostičky, necháme rozpustit, přidáme cibuli, papriku nakrájenou na nudličky, vše opečeme a přidáme na kostičky krájenou měkkou uzeninu, krájená rajčata, osolíme, opepříme a smícháme s opečenými plátky brambor a necháme prohřát.

Podáváme se zeleninovým salátem.