Suroviny:

Mašle vařené – Farfale 800 g,

zelí hlávkové 400 g,

cibule 100 g,

sůl 10 g,

olej stolní 75 g,

pepř mletý 0,5 g ,

mléko 150 g,

vejce 3 ks

Postup:

Těstovinové mašle uvaříme !na skus”. Na části oleje připravíme cibulový základ, přidáme nakrouhané bílé zelí a dusíme s pepřem a solí na poloviční dávce mléka. Ve zbývajícím mléce rozšleháme vejce. Dušené a ochucené hlávkové zelí promícháme s vařenými těstovinami a vmícháme polovinu mléka z rozšlehanými vejci. Směs vložíme do vymaštěné nádoby a dáme péct. Propečené zelné mašle zalijeme zbývajícím mlékem s vejci a zapečeme do zlatova.

Podáváme se zeleninovým salátem