Zelný bramborák
Suroviny:
Brambory loupané syrové 1000 g
kysané zelí 250 g
mléko 130 g
mouka hladká 250 g
vejce 3 ks
česnek 30 g
sůl 15 g
pepř mletý 15 g /podle chuti/
majoránka
olej stolní
Postup:
Opláchnuté, oloupané brambory nastrouháme a po krátkém odstátí slijeme vodu. Přidáme nakrájené kysané zelí, které řádně promícháme s nastrouhanými bramborami, přidáme mléko, hladkou mouku, vejce, česnek se solí, majoránku, pepř a pečlivě spojíme těsto. Na oleji pečeme zelné bramboráky do zlatova.
Podáváme samotné, nebo se zeleninovým salátem
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.