Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat






Booking.com


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Vepřový guláš

Suroviny:

  • 600 g vepřového masa (ideálně plec)
  • 1 lžíce sádla
  • 300 ml vývaru nebo vody na podlití.
  • 3–4 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 čerstvá feferonka
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 2 lžičky mleté sladké papriky
  • 1 bobkový list
  • mletý pepř
  • sůl

Postup

Maso očistíme a omyjeme, nakrájíme na kostičky. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Po chvilce přidáme česnek a nadrobno nakrájenou feferonku bez jadérek. Následně do hrnce můžeme vložit maso, které necháme zprudka zatáhnout a zbavit šťávy. Přidáme rajčatový protlak, orestejeme. Okořeníme pepřem a osolíme. Přidáme mletou papriku/ tu dlouho nerestujeme, aby nezhořkla/ a  podlijeme vývarem nebo vodou, přidáme bobkový list a necháme zvolna dusit do změknutí masa. Vepřový guláš podáváme  s houskovým či bramborovým knedlíkem dle chuti i s těstovinou a rýží.

 

Napsat komentář