Masové kuličky v zelí
Suroviny:
300 g mletého vepřového masa,
jedno vejce,
100 g uvařené rýže,
mletý pepř,
sůl,
olej,
500 g hlávkového zelí,
jeden bobkový list,
čtyři zrnka nového koření,
100 g rajčatového protlaku,
cukr
Postup:
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, očištěnou a nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, rýži, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Ze směsi tvarujeme menší kuličky, osmažíme je ze všech stran na oleji, vyndáme a odložíme na teplém místě. Do hrnce dáme dvě lžíce oleje, přidáme očištěné a nakrájené zelí, osolíme, podlijeme vodou a krátce podusíme. Přidáme bobkový list, nové koření, rajčatový protlak, promícháme a dusíme skoro do změknutí. Do zelí vložíme opečené masové kuličky, podle potřeby podléváme vodou a dusíme do změknutí. Zelí ochutíme cukrem, jemně promícháme a necháme chvíli uležet.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.