Suroviny:

1 listové těsto
1 vanilkový pudink, cukr
1 velká plechovka půlených broskví
dortové želé červené,  25o g tvaroh, vejce

Postup:

Listové těsto rozvalíme. Tvaroh utřeme se žloutkem a cukrem. Bílek si necháme na pomázání závinu.

 Vanilkový pudink uvaříme v 7-8 dl mléka (je potřeba hustý) , přidáme dortové želé, povařime, necháme schladnout. Na rozvalené těsto rozetřeme utřený tvaroh a na tvaroh rozlijeme zchladlý pudink a přidáme na nakrájené broskve. Zabalíme jako závin.
Potřeme bílkem a propícháme vidličkou.
POZOR : od okraje necháme volné těsto cca 0,5cm, aby se pak mohly kraje závinu pořádně zatočit. Je to kvůli pudinku, aby se při pečení teplem nedostal ven a zůstal jen v těstě. Tím spojením se závin uzavře.
Pečeme rychle na 250°C cca 15 minut, dokud vrchní těsto není zlatavé.