Suroviny:

Žampiony,

hladká mouka,

strouhanka,

1 vejce,

sůl

Postup:

 Menší žampióny omyjeme a oloupeme svrchní vrstvu. Obalíme v trojobalu a pečeme v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s vařeným bramborem, tatarskou omáčkou nebo zeleninovým salátem.