Suroviny pro 4 osoby:

Brambory konzumní na salát 1000g

sterilované okurky 110g

cibule žlutá 90g

sůl 15g

ocet 32g

pepř mletý černý 1g

olej rostlinný 30g

Kořenová zelenina /mrkev, celer, petržel/ čerstvá 220g

vejce syrová 2ks

majonéza 170g

Postup:

Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce spolu s očištěnou zeleninou do měkka. Měkké brambory necháme vychladnout a oloupeme. Oloupané brambory nakrájíme spolu s okurkami a zeleninou na kostičky, přidáme jemně nakrájenou cibuli, sůl, ocet, pepř mletý, nálev s okurek, cukr a majonézu. Směs lehce promícháme  a hotový salát necháme v chladu odležet. Salát je hustší konzistence.