Suroviny:
krajíce chleba,podle počtu osob
vysočina,šunka,Poličan apod..
tavený sýr
vejce
olej na smažení
sůl,pepř

Postup:
připravíme si krajíce chleba a u nich vyřízneme po obvodu kůrky vnitřek a odložíme stranou.(Takže nám vznikne kroužek z kůrky) kůrku dáme na pánev trochu osmažit.Rozkvedláme vajíčko,osolíme,opepříme a dovnitř kůrky trochu nalijeme čímž vytvoříme topince dno.Chleba který jsme vyřízly namažeme z jedné strany taveným sýrem a položíme nakrájený salám.Když je topinka s vaječným dnem osmažená,vložíme do vyříznutého otvoru obložený vnitřek chleba (tím namazým dolů),takže máme zase celou topinku.Pak už jen obrátíme a osmažíme i z druhé strany.Nakonec můžeme potřít hořčičí,nebo kečupem a obložit zeleninou.Dobrou chuť.

zpět