Ingredience:
• 8 prsních kuřecích řízků
• 1 velký hustý bílý jogurt
• 2 celá vejce
• 4 stroužky česneku
• sůl, pepř, další koření dle chuti

Postup přípravy:
- Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme a namáčíme do jogurtové marinády.
- Tu připravíme smícháním jogurtu, vajec, česneku, opět soli a pepře a já přidala pálivé grilovací koření.
- Pak maso přendáme do uzavíratelné nádoby a uložíme v lednici.
- Nejdříve druhý den vyndáváme řízky z marinády, obalujeme ve strouhance a opatrně smažíme.
☺ Řízky jsou hodně křehké, chuť úžasná, kdo zažil, nechce jinak.
Připravila jsem takto i řízky z vepřové kýty, kterou pro její “suchost” nepoužívám téměř vůbec.
Ty byly po “jogurtové” úpravě šťavnaté, výborné.

zpět