Ingredience
• 6 plátků
krůtí prsa (á150 g)
6 ks
švestka
6 plátků
anglická slanina
• PODLE CHUTI
mletý bílý pepř
sůl
• PODLE POTŘEBY
olej na smažení
• TĚSTÍČKO
200 ml
smetana
5 lžic
hladká mouka
100 g
solamyl
2 ks
vejce
Postup přípravy receptu
Krůtí prsní řízky omyjeme, osušíme, naklepeme a osolíme. Švestky omyjeme a vypeckujeme. Z vajec, smetany, mouky a solamylu vymícháme hladké těstíčko, které osolíme a opepříme.
Švestku zabalíme do většího plátku slaniny, vložíme do středu krůtího řízku, svineme a důkladně uzavřeme párátky. Takto připravené balíčky smáčíme v těstíčku a zvolna smažíme ve vyšší vrstvě oleje dorůžova.
Smažené krůtí balíčky plněné slaninou a švestkou podáváme s bramborovou kaší.

zpět