Kuřecí závitky plněné brokolicí
- 600 g kuřecích prsíček
- 500 g brokolice
- 150 g tvrdého sýra
- 150 g uzené šunky
- 5 stroužků česneku
- vegeta
- mleté černé koření
- sůl
- hladká mouka na obalování
- olej
POSTUP
- Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky, přidáme posekaný česnek, podlijeme asi 200 ml vody a uvaříme do měkka. Uvařenou brokolici rozmixujeme na kaši.
- Kuřecí prsa pokrájíme na plátky, jemně naklepeme, ochutíme solí, vegetou a mletým černým kořením. Potřeme je brokolicovou směsí, přikryjeme plátkem sýra, plátkem uzené šunky a zavineme.
- Závitky obalíme v hladké mouce a prudce osmažíme na rozehřátém oleji.
- Opečené rolky pokládáme na plech a podlijeme zbylou brokolicovou směsí, kterou jsme rozředili vodou. Plech zakryjeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby. Před dopečením alobal odstraníme a ještě 5 minut zapečeme. Podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou.
Elektrická trouba: 185 °C
Horkovzdušná trouba: 170 °C
Plynová trouba: stupeň 3
Čas pečení: 20 minut.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.