Ingredience
• 1 ks
slepice
5 kuliček
nové koření
2 ks
bobkový list
8 kuliček
celý černý pepř
• OMÁČKA
1 ks
cibule
1 kelímek
zakysaná smetana
2 lžíce
mletá sladká paprika
masový vývar
2 lžíce
hladká mouka
• PODLE CHUTI
sůl
mletý bílý pepř
• PODLE POTŘEBY
voda
olej
Postup přípravy receptu
Slepici očistíme, omyjeme a dáme společně s novým kořením, bobkovým listem a celým pepřem vařit do osolené vroucí vody.
Cibuli oloupeme, nasekáme najemno a na oleji zesklovatíme. Pak ji zaprášíme sladkou paprikou, chvíli restujeme, podlijeme troškou vývaru a povaříme. Mouku rozmícháme ve smetaně a přilijeme k cibulovému základu. Vše rozvaříme do hladké omáčky.
Uvařenou slepici stáhneme z kůže, maso rozdělíme na talíře, přelijeme hotovou paprikovo-smetanovou omáčkou a podáváme s knedlíkem z mikrovlnky.

zpět