Suroviny:

600 g vepřových kotlet bez kostí

2 cibule

8 stroužků česneku

3 sterilované okurky

1 menší plechovka sterilovaných žampionů

50 ml olivového oleje

5 lžic rajského protlaku

1 šlehačka – lze nahradit kysanou smetanou

jíška Knorr

worchesterová omáčka

pepř

Pracovní postup:

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme na kostičky pokrájený česnek i okurky a zalijeme dle potřeby vodou. Dusíme 10 až 15 minut do změknutí.

Pak přidáme rajský protlak, sterilované žampiony a několik kapek worchesterové omáčky, zahustíme jíškou Knorr, mírně povaříme. Přilijeme šlehačku a dochutíme.

Příloha:
Těstoviny uvaříme dle návodu, propláchneme studenou vodou. Na suché pánvi opražíme pár lžic strouhanky a smícháme s těstovinami.

zpět