Suroviny

• vepřová krkovice bez kosti
• plátky slaniny
• cibule
• kabanos
• červená paprika
• sůl
• grilovací koření

Postup přípravy

Pekáč vytřeme plátkem slaniny a na dno pekáče položíme plátky slaniny. Maso mírně naklepeme, posolíme, posypeme grilovacím kořením a položíme do pekáčku na slaninu. Kabanos oloupeme, nakrájíme na proužky a položíme na maso. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, papriku na jemné proužky, dáme do pekáče na maso a trošku osolíme. Nahoru dáme anglickou slaninu. Pekáč přikryjeme alobalem a dáme péct do trouby. Asi po půl hodině alobal odděláme a pečeme dál doměkka.

 
zpět