Suroviny

• 600 g vepřové kýty
• 4 lžíce sójové omáčky
• sůl
• mletý pepř
• chilli kořeni
• 2 stroužky česneku
• 1 vejce
• 5 lžic oleje
• 250 g kompotového ananasu a mandarinek

Postup přípravy

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na male plátky. Ze sójové omáčky, soli, pepře, chilli koření, prolisovaného nebo utřeného česneku, vejce a oleje ušleháme marinádu, do které vložíme mírně naklepané maso a přes noc dáme do chladničky. Během marinování maso obracíme.

Po vytažení maso na rozehřátém oleji opečeme po obou stranách. Opečené maso napichujeme na jehlu střídavě s ananasovými kolečky a mandarinkami. Podáváme s různě upravenými bramborami.

 
zpět