Ingredience:

1 kg řízků (vepřových nebo kuřecích),

Směs na naložení: 4 vejce, 1 lžíce mléka, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hořčice,
1 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžička soli, 1 lžička kořenící směsi nebo majoránky,

1 lžička pepře, 1 lžička drceného kmínu, 1 lžička sladké papriky

Postup:

Maso naporcujeme a naklepeme. Všechny přísady smícháme dohromady.

Naklepané řízky vložíme do této směsi, asi na 24 hodin a necháme odležet v ledničce.

Druhý den osmažíme řízky na oleji.
Příloha : brambory, hranolky, zeleninový salát.

zpět