Vepřový steak v cibulové krustě
| Vepřový steak v cibulové krustě |
Recipe Type: Hlavní jídlo
Author:
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
Serves: 4
Vepřové maso
Ingredients
- Vepřová pečeně bk 600g
- cibule žlutá 125g
- hořčice dijonská 100g
- sůl 2,5g
- koření pepř černý celý 1,5g
- olej olivový 50g
- cukr třtinový 50g
- salát lolo rosso,biondo 75g
- jogurt bílý 100g
- pažizka 5g
Instructions
- Vepřovou pečení nakrájíme na plátky /2ks na porci/,nenaklepáváme.
- Několikrát nařízneme na okraji,osolíme a opepříme a opečeme na rozpaleném olivovém oleji.
- Cibuli oloupeme,nakrájíme na plátky,zasypeme cukrem a vmícháme hořčici.
- Tuto směs dáme na obě poloviny pečeně a gratinujeme v troubě.
- Servírujeme:s jogurtem ochuceným pažitkou a zdobíme trsíčkem salátu.
- Servírujeme teplé.
- Doporučené přílohy:pečené brambory ve slupce,ameriské brambory.
Serving size: 150g masa Calories: 1768 Fat: 25,46 Sugar: 18,84 Cholesterol: 97,50
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.
