Příprava: 20-25 minut/grilování 20 minut

Pro 4 osoby

* 1 kg brambor

* 2 lžíce oleje

* drcený kmín a hrubě mletý pepř

* hrubá mořská sůl

1. Brambory dobře omyjeme a vydrhneme kartáčkem. Zalijeme je vodou a předvaříme,

asi 15-20 minut, podle velikosti brambor do poloměkka. Předvařené brambory slijeme, necháme vychladnout a nakrájíme i se slupkou na poloviny nebo čtvrtiny.

Promícháme s olejem a kmínem a rozložíme na grilovací tácek nebo mřížku dobře rozpáleného grilu.

2. Grilujeme asi 20-30 minut, dokud nejsou brambory krásně opečené, během grilování je podle potřeby otáčíme. Opečené brambory posypeme hrubou mořskou solí, pepřem a ihned podáváme.

DOBRÁ RADA

Grilovat můžete i syrové brambory, doba grilování je pak o něco delší, asi 40 minut. Hotové brambory můžete před podáváním promíchat s usekanými čerstvými bylinkami.

zpět