Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Hovězí šašlik se zeleninou

Suroviny

  • 500 g hovězí svíčkové
  • 2 klasy kukuřice
  • 250 g zelených fazolek
  • 200 g rajčat
  • 200 g anglické slaniny
  • 4 cibule
  • 1 svazek rozmarýnu
  • 5 lžic oleje
  • 5 stroužků česneku
  • chilli koření
  • pepř
  • sůl

Postup přípravy

Česnek oloupeme, prolisujeme a promícháme s olejem. Ochutíme solí, pepřem a chilli kořením. Větvičky rozmarýnu zbavíme lístků. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Kostky masa napícháme na větvičky rozmarýnu, potřeme je marinádou z koření a oleje a necháme do druhého dne odpočinout.

Zelené fazolky opereme a překrájíme na kousky, omytá rajčata nakrájíme na čtvrtky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozpustíme plátky anglické slaniny, přidáme fazolky, rajčata a cibuli a na prudším plameni orestujeme. Podle chuti osolíme, opepříme a posypeme nasekanými lístky rozmarýnu.

Odležené maso na rozmarýnových špízech ogrilujeme společně s kukuřičnými klasy z každé strany asi 3 minuty.

Podáváme s orestovanou zeleninou, čerstvým pečivem a pikantní majonézou.

30 minut + odležení

 

zpět

Napsat komentář