Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Mexické hovězí hašé

Suroviny

  • 4 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 velké jablko
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • 2 čerstvé červené chilli papričky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 600 g libového mletého hovězího masa
  • 400 g konzervovaných loupaných rajčat
  • 4 lžíce rozinek
  • 30 g vypeckovaných zelených oliv
  • lžička skořice
  • lžička mletého hřebíčku
  • sůl
  • mletý pepř
  • 30 g sekaných mandlí

Postup přípravy

Cibule a česnek oloupeme a nakrájíme na kousky. Jablko oloupeme, vykrojíme jádřinec a dužninu nakrájíme na kostičky a pokapeme citrónovou šťávou. Papričky omyjeme, očistíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na nudličky. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a hovězí na něm zprudka za stálého míchání opékáme, dokud se nezačne drobit. Pak přidáme cibule a česnek a zmírníme oheň. Přidáme rajčata, kousky jablka, papričky, rozinky, olivy, skořici, mletý hřebíček, sůl a pepř. Bez pokličky dusíme asi 20 minut, občas zamícháme. Mandle nasucho opečeme do světle hněda a maso jimi před podáváním posypeme.

45 minut

 

zpět

Napsat komentář