Ingredience
• sůl
2 ks
vepřová kotleta
mletý černý pepř
• MARINÁDA
1 lžíce
solamyl
2 stroužky
česnek
1 lžíce
sójová omáčka
1/2 lžičky
sůl
1 ks
vejce
1/2 lžičky
mletý černý pepř
1 lžíce
hořčice
1 lžička
olej
• PODLE POTŘEBY
voda na podlití
olej na smažení
Postup přípravy receptu
Vepřovou kotletu naklepeme na tenké plátky, osolíme a opepříme. Na krajích nařízneme.
Ze všech ingrediencí (dochucovačů, koření, vajec a solamylu) si vymícháme marinádu, česnek do marinády prolisujeme. Maso marinujeme v takto připravené směsi celých 24 hodin.
Na pánvi rozpálíme trochu oleje, obalené plátky (trochu okapané) osmažíme dozlatova. Podlijeme zbylou marinádou, zředíme ji trochou vody a krátce provaříme na výbornou omáčku.
Roštáckou vepřovou kotletu podáváme s čerstvou zeleninovou oblohou, vařeným bramborem nebo jen chlebem.

zpět