Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Zbojnické maso na rožni

Suroviny

  • 500 g hovězí svíčkové
  • 500 g panenské svíčkové
  • 500 g telecího masa
  • 500 g uzené slaniny
  • 400 g cibule
  • 300 g žampionů
  • 1 kg brambor
  • 100 g mouky
  • 400 g sádla
  • petrželová nať
  • sůl
  • mletý pepř
  • mletá paprika

Postup přípravy

Všechny druhy masa nakrájíme na stejné kousky, naklepeme tupou stranou nože, osolíme a opepříme. Na poloviční plátky nakrájíme slaninu, menší cibule rozřízneme na čtvrtiny. Napichujeme na jehly v tomto pořadí: houby, cibule, slanina, plátky brambor a maso. Pečeme na rožni za častého otáčení.

Když je vše poloměkké, osolíme, opepříme, zaprášíme moukou a potíráme rozpuštěným tukem. Hotové podáváme na talíři, přelité trochou horkého tuku, posypané mletou paprikou a nasekanou petrželovou natí. Jako přílohu podáváme brambory nebo pečivo.

50 minut

 

zpět

Napsat komentář