Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Bylinkové jehněčí

Suroviny

  • 800 g jehněčího hřbetu
  • 2 lžíce ostré hořčice
  • 60 g másla
  • 5 stroužků česneku
  • petrželová nať
  • rozmarýn
  • citrónová šťáva
  • bílek
  • strouhanka
  • 100 ml bílého vína
  • bílý pepř
  • sůl

Postup přípravy

Očistěné maso osolíme a přelijeme citrónovou šťávou. Bylinkové těstíčko si připravíme ze směsi nasekané petrželky, hořčice, másla, špetky rozmarýnu, prolisovaného česneku, soli, pepře, strouhanky a bílku. Směsí potřeme maso a vložíme na pekáč. Podlijeme vodou a vínem, přidáme rozmarýn a nakrájený lůj a pomalu pečeme v troubě rozehřátě na cca 150 °C. Pak maso vyjmeme a necháme v troubě. Do výpeku přidáme máslo, víno, pár plátků česneku a připravíme si šťávu, kterou maso při podávání přeléváme.

100 minut

 

zpět

Napsat komentář