Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Jehněčí musaka

Suroviny

  • 500 g jehněčího masa
  • 1 velká cibule
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce sušeného oregána
  • 1 lžička mleté skořice
  • 800 g konzervovaných loupaných rajčat
  • 1 kostka zeleninového bujónu
  • 1 lilek
  • 1 velká brambora
  • 500 g zakysané smetany nebo jogurtu
  • 2 vejce
  • 100 g tvrdého sýra
  • sůl
  • mletý pepř

Postup přípravy

Jehněčí maso umeleme. Troubu rozehřejeme na 160 °C. Na pánvi osmažíme doměkka jemně nakrájenou cibuli, přidáme pomleté maso a opečeme dozlatova. Masovou směs poprášíme oregánem a skořicí, přidáme rajčata, 400 ml vody a bujónovou kostku. Vše osolíme, okořeníme, promícháme a přivedeme k varu. Potom přidáme nakrájený lilek a bramboru. Zmírníme plamen a zakryté dusíme asi dvacet minut. Smetanu či jogurt smícháme s vejci a částí sýra. Masovou směsí naplníme zapékací mísu, přelijeme ochucenou smetanou a posypeme zbytkem sýra. Dáme do předehřáté trouby a pečeme až povrch zpevní a zezlátne.

100 minut

 

zpět

Napsat komentář