Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Jihočeský pekáček

Brambory – jsou nepostradatelné ve stovkách receptů a k těm ostatním se dají aspoň jíst jako příloha. Je téměř nemožné uvěřit, že se tato zlidovělá plodina u nás nepěstuje od jakživa. Za masové rozšíření vděčí císařovně Marii Terezii, která ji nechala do Čech dovézt za hladomoru v 18. století.

Suroviny:
1000 g brambor
330 g kysaného zelí
350 g uzeného masa
350 ml šlehačky sůl
kmín
tuk na vymazání pekáče

Postup:
Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka, kysané zelí propláchneme. Uzené maso povaříme a nakrájíme na kostičky. Vymažeme pekáč tukem a naskládáme do něj polovinu brambor. Osolíme, okmínujeme, přidáme zelí a uzené. Na ně položíme další vrstvu brambor. Opět osolíme, okmínujeme a zalijeme šlehačkou. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180-200 °C.

zpět

Napsat komentář