Čevabčiči
Ingredience:
500 až 600 g mletého masa (vepřové, hovězí), 1 vejce, 1 cibule, 1 až 2 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, špetka majoránky, špetka tymiánuPostup:
K mletému masu přidáme vejce, velmi jemně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl a všechno koření. Rukama dobře promícháme a propracujeme. Potom odkrajujeme polévkovou lžící masovou směs a tvarujeme ji mokrýma rukama na delší a tenké šišky. Ty zvolna opékáme po všech stranách v rozpáleném oleji. Podáváme s hořčicí a nakrájenými kolečky cibule.
Vhodnou přílohou je chléb, brambory či bramborová kaše.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.
