Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Buchty s tvarohem

Buchty s tvarohem
Recipe Type: moučníky
Author: Michal
Ingredients
  • Polohrubá mouka 3hrnky
  • mléko 1hrnek
  • cukr krupice 6lžic
  • olej rostlinný 6lžic
  • droždí 1,5lžíce
  • žloutky 2ks
  • strouhaná citronová kůra z 1/2 citronu
  • vanilkový cukr
  • špetka soli
Instructions
  1. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí,přidáme lžíci cukru,zaprašíme hladkou moukou a kvásek necháme vykynout.
  2. Osolenou mouku smícháme s cukrem,vanilkovým cukrem,citronovou kůrou a vykynutým kváskem.
  3. Přidáme žloutky a podle potřeby vlahé mléko.
  4. Nakonec prohněteme s rostlinným olejemtak,aby se těsto nepřichytávalo na stěny mísy.
  5. Posypeme moukou,přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.
  6. Zvykynutého těsta vypracujeme stejně velké kousky,z kterých na pomoučněném vále tvarujeme čtverečky.
  7. Do středu každého vložíme ovoce,nádivku,povidla nebo tvaroh rozetřený s cukrem.
  8. Okraje těsta pevně spojíme a pomoučněnýma rukama tvarujeme buchtu.
  9. Buchty vložíme do dobře vymazaného pekáče tak,aby při pečení měly prostor zvětšit se.
  10. Ještě chvíly necháme dokynout a potom zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě 30-40minut.
  11. Upečené buchty vyklopíme na prkénko a po chvíli pocukrujeme.
Notes

Buchty při pečení ještě nabudou,proto je skládáme do pekáče volně,netiskneme je k sobě.
Každou buchtu potřeme na povrchu i po stranách peroutkou namočenou v rozehřátém tuku.Jinak se buchty k sobě přilepí.
Když buchty upečeme v bábovkové formě,jsou ozdobně vroubkované.

Napsat komentář