Suroviny
100 g horkéj čokolády
100 g mléčné čokolády
50 g sladké smetany
50 g ztuženého tuku
100 g sekaných ořechů
2 lžíce koňaku
2 dortové oplatky, ořechy

Čokoládová poleva
100 g čokolády na vaření
50 g ztuženého tuku
Pracovní postup
V horké vodní lázni rozpustíme čokoládu a tuk. Dobře promícháme, přidáme smetanu, koňak, opětpromícháme a nakonec vmícháme ořechy. Téměř vychladlou hmotu natřeme na oplatky, přikryjeme druhou oplatkou, mírně zatížíme a necháme vychladnout. Pokrájíme na čtverečky, které namočíme do čokoládové polevy a ozdobíme čtvrtkou ořechu.
Příprava čokoládovej polevy:

V horkém vodní lázni rozpustíme čokoládu s tukem a dohladka utřeme.