Pórková omáčka

Suroviny:

1 pórek,

1 lžíce másla,

 1 malá cibule,

2 lžíce hladké mouky,

1 smetana,

 vývar, sůl

Postup:

Na rozpuštěném másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli. Přilijeme vývar a krátce povaříme. Přidáme rozšlehanou smetanu s moukou a za stálého míchání přivedeme do varu. Krátce před dokončením přisypeme na tenká kolečka nakrájený pórek. Dochutíme.

Podáváme k vařeným vejcím a masu.