Pečená vepřová žebírka s karotkou a česnekem
Suroviny:
600g vepřové pečeně
sůl a pepř
olej
kmín
2 stroužky česneku
brambory
mrkev
máslo
Popis přípravy:
V pekáči na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Pak očištěné a na čtvrtky překrájené osolené brambory rozložíme po celé ploše pekáče. Na brambory rozložíme nenaklepané, osolené, opepřené a pokmínované kotlety, mrkev, přidáme máslo
a spolu upečeme v troubě.
Vynikající je k masu dip,/studená omáčka/ ten který jsem použil, je s kořením Tandoori Masala. Postup je jednoduchý – zakysaná smetana se promíchá s kořením a případně se dochutí solí. Já jsem přidal ještě trochu drcených rajčat.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.