Suroviny

• 300 g hovězí kližky
• 300 g sterilovaných červených fazolí
• 2 cibule
• tmavá instantní jíška
• 4 lžíce oleje
• 3 lžičky mleté sladké papriky
• 2 lžičky majoránky
• 1 lžička celého kmínu
• půl lžičky mleté pálivé papriky
• sůl
• mletý pepř
• jarní cibulka na ozdobení

Postup přípravy

Cibule oloupeme, nakrájíme na větší kousky a na oleji zesklovatíme. Maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na malé kostky a vsypeme do pánve. Spolu s cibulí orestujeme, pak poprášíme sladkou a pálivou paprikou a chvíli podusíme ve vlastní šťávě. Pak podlijeme vodou a na mírném ohni dusíme, dokud maso nezměkne.

Potom přidáme sterilované fazole bez nálevu, kmín, sůl a pepř. Zahustíme tmavou jíškou a za stálého míchání provaříme asi 5 minut. Nakonec přidáme majoránku a posypeme nasekanou jarní cibulkou.

Podáváme s pečivem.

 
Postup přípravy
Cibule oloupeme, nakrájíme na větší kousky a na oleji zesklovatíme. Maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na malé kostky a vsypeme do pánve. Spolu s cibulí orestujeme, pak poprášíme sladkou a pálivou paprikou a chvíli podusíme ve vlastní šťávě. Pak podlijeme vodou a na mírném ohni dusíme, dokud maso nezměkne.
Potom přidáme sterilované fazole bez nálevu, kmín, sůl a pepř. Zahustíme tmavou jíškou a za stálého míchání provaříme asi 5 minut. Nakonec přidáme majoránku a posypeme nasekanou jarní cibulkou.
Podáváme s pečivem.

zpět