Houby nakrájíme na kostičky a uvaříme ve vodě do poloměkka. Přidáme na malé kostičky nakrájené brambory a dovaříme oboje doměkka. V průběhu vaření přidáme bobkový list a nové koření, osolíme. Ve smetaně rozmícháme mouku, zalijeme jí polévku, přidáme kmín a kopr a mícháme do zhoustnutí. Nakonec dochutíme octem, je-li potřeba, a podáváme s najemno nakrájeným vejcem natvrdo.