SUROVINY

700 g drůbežího masa s kostmi a kůžemi
150 g kořenové zeleniny
jedna cibule
pět kuliček pepře
kousek kapusty, pórku a květáku
lžička soli
POSTUP

Čisté maso a kosti vložíme do studené vody, osolíme, přidáme pepř a cibuli a zvolna vaříme půl hodiny. Poté přidáme všechnu zeleninu a zvolna vaříme dalších 20 minut. Vývar scedíme, maso obereme a nakrájené vkládáme do hotové polévky.

zpět