Suroviny:

Mořský koktejl 350 g

kari Madras 45 g

olej 50 g

drcená rajčata 250 g

mrkev 90 g

hlávkové zelí 150 g

paprika čerstvá 120 g

sůl 10 g

sekaná petrželka 5 g

Postup:

Rýži vaříme v osolené vodě “na skus”. Zcedíme a necháme okapat. Na oleji opečeme na nudličky krájenou mrkev, paprikový lusk a hlávkové zelí, Přimícháme koření Madras, mořský koktejl a na závěr drcená rajčata magi. Krátce podusíme a zlehka vmícháme rýži.

Podáváme zdobené petrželkou volně na talíři.