6 porcí kapra,
6 lžic oleje,
1 dl červeného vína,
kečup,
šípková zavařenina, zavařené brusinky,
hrozinky, mandle,
sůl, pepř, cukr

Porce kapra osolíme a prudce opečeme na oleji. Podáváme s omáčkou z vína, lžíce kečupu, lžíce šípkové zavařeniny, lžíce zavařených brusinek, hrsti hrozinek a několika spařených mandlí. Omáčku 5 minut povaříme, podle chuti osolíme, opepříme, případně osladíme.

zpět