Ingredience:

1 lžíce oleje,
1 větší cibule nakrájená,
1 stroužek česneku posekaný,
1-2 lžíce kari (já dala červenou kari pastu, 2 lžíce),
400 g konzervovaných rajčat,
200 ml zeleninového vývaru,
800 g filetů z pangase

Příprava:

Rozpálit olej v hluboké pánvi a zlehka na něm doměkka smažit cibuli a česnek, asi 5 minut. Přidat kari, osmažit za stálého míchání 1-2 minuty, aby se rozvonělo. Pak přilít rajčata a vývar. Přivést k varu a přidat rybu. Na mírném ohni vařit asi 4-5 minut. Podávat ihned s rýží nebo arabským chlebem.

zpět