800 g sumce,
8 lžic oleje na pečení, lžíce oleje do omáčky,
4 lžíce sojové omáčky,
3 lžíce sherry,
lžička solamylu,
půl lžičky soli,
3 stroužky česneku,
3 lžíce rýžového vína,
2 lžičky cukru, lžička octa,
3 lžíce vody,

Maso nakrájíme na kostičky, zaprášíme solamylem a solí a 10 minut pečeme v oleji rozmixovaném se 2 lžícemi sójové omáčky. Zbylou sójovou omáčku umícháme se třeným česnekem, sherry, vínem, cukrem, octem, olejem a vodou. Krátce povaříme a podáváme k rybě.

zpět