SUROVINY

7 g na osobu asi 380 kcal, 1590 kj, 17 g bílkovin, 31 g tuků, sacharidů
200 g šunky vcelku
1 vejce uvařené natvrdo
50 g jablka
50 g sterilované okurky
50 g sterilované kápie
50 g sterilovaného hrášku
1 lžíce kečupu
100 g majonézy
1 lžička citr. šťávy
špetka pálivé papriky
sůl
na ozdobu:
4 listy hlávkového salátu
1 vejce uvařené natvrdo
malý svazek petrželky
POSTUP

1. Dušenou šunku, natvrdo uvařené vejce, nakrájené jablko a okurku nakrájíme na kostičky, kápii na nudličky, přidáme okapaný sterilovaný hrášek a suroviny promícháme.

2. Kečup smícháme s majonézou, ochutíme citronovou šťávou, paprikou a Alpskou solí. Sme­tanu ušleháme, vmícháme do majonézové směsi, nalijeme na připravené suroviny a vše promícháme.

3. Směs dáme do ozdobných sklenic vyložených listy salátu a na chvíli uložíme do chladničky. Před podáváním ozdobíme čtvrtkami natvrdo uvařených vajec a petrželkou

zpět