Potřebujeme:
4 vejce, 8 ředkviček, 1 ledový salát, 10 dkg anglické slaniny, suroviny na tatarskou omáčku (olej, sůl, cukr, hořčice, cibulka, st. okurka), olivy, kaparátka, ančovičky, rajčata, okurky, kapie, petržilka (dle libosti), vinný nebo jablečný ocet

Jak na to:
Uvaříme vejce na tvrdo. Rozřízneme je vejpůl a vydlabeme žloutek, který použijeme na přípravu tatarské omáčky. Do každé poloviny vajíčka vetkneme do prázdného ďůlku ředkvičku.

Vejce klademe na velký talíř obložený listy salátu, polejeme tatarskou omáčkou z vydlabaných žloutků, posypeme vyškvařenými kousky anglické slaniny (i s vytaveným tukem), přidáme oblohu podle vlastní chuti, mírně osolíme, zastříkneme octem…

zpět